作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/14 09:50:24
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主料：南瓜 500克
辅料：青蒜 30克
调料：植物油 20克 白砂糖 5克 盐 4克 味精 2克 香油 5克 淀粉(玉米) 5克 姜 2克 大蒜 3克 辣椒酱 15克 各适量
甜辣南瓜条的做法：
1.将南瓜去蒂、皮、籽洗净,切成条,加精盐拌匀略腌；
2.青蒜择洗干净切成段；
3.淀粉加鸡蛋液搅匀成糊；
4.姜蒜切末；
5.炒锅注油烧至五成热,将南瓜条蘸匀蛋糊下入油内炸至金黄色,捞出控油,加泡菜汁拌匀；
6.炒锅注油烧热,下入姜蒜末、辣椒酱煸炒,放入南瓜条,加白糖、精盐、泡菜汁炒匀,撒入青蒜段、味精,淋入香油即可.