需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/13 13:21:34

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主料：蚕豆 500克
调料：盐 5克味精 1克白砂糖 5克料酒 5克辣椒粉 15克大葱 5克花椒粉 10克花生油 35克香油 5克各适量
麻辣蚕豆的做法：
1.将蚕豆剥去皮,洗净后放入锅内,加冷水,煮酥后捞出待用；
2.锅上火,将蚕豆放入烤干水分；
3.锅内加入花生油、盐、料酒略炒一下；
4.加入白糖、辣椒粉再炒几下,撒上花椒粉、味精、大葱；
5.淋上香油,炒匀后起锅装盘即可.

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