哪些果蔬含有花青素

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/02 21:48:36

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哪些果蔬含有花青素

哪些果蔬含有花青素
自然界有超过300种不同的花青素.他们来源于不同种水果和蔬菜如紫甘薯、越橘、酸果蔓、蓝莓、葡萄、接骨木红、黑加仑、紫胡罗卜和红甘蓝、颜色从红到蓝.这些花青素主要包含飞燕草素（Delchindin）、矢车菊素（Cyanidin）、牵牛花色素（Petunidin）、芍药花色素（Peonidin）.

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