油和脂的物质分类
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/30 20:14:02
油和脂的物质分类
油和脂的物质分类
油和脂的物质分类
动植物类的油脂属于高级脂肪酸甘油酯,其中植物油多为不饱和脂肪酸而动物脂肪多为饱和脂肪酸.
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动植物类的油脂属于高级脂肪酸甘油酯,其中植物油多为不饱和脂肪酸而动物脂肪多为饱和脂肪酸.