作业帮碳烤紫菜怎么吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 20:17:16
碳烤紫菜怎么吃
碳烤紫菜怎么吃
碳烤紫菜怎么吃
≮美食原料≯蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条适量.
≮美食做法≯
1、蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时,米饭要蒸得软硬适中.
2、要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上.
3、铺米饭的过程,尽量快速完成,不然紫菜会因吸收过多水分而变软,无法成型.
4、包裹的时候,米饭不要外露,松紧要适中.
5、制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水,随时用清水蘸蘸就不会粘手了.
6、将紫菜平铺在展开的竹帘上,把米饭握在手中捏软,迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm),压瓷实,并空出上端2cm左右的紫菜.再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央.
7、用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧,然后撤走竹帘.
8、把卷好的寿司切成段装盘.