椰子油有什么用处呢?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/30 10:20:24

椰子油有什么用处呢?
椰子油有什么用处呢?

椰子油有什么用处呢?
椰子油得自椰子肉(干),为白色或淡黄色脂肪.椰子肉(干)含油65％-74％、水分4％-7％.椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸.我国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部.
　　椰肉含油达33% .几千年来传统的提油办法相当简单,只要把椰肉制成碎屑,放在水里煮,油就会分离出来浮在水面上,然后把油撇出来.另一种办法是从椰肉碎屑中挤出椰乳（也称椰浆）,然后使它自然发酵24—36 小时,这样油就与水分离,再取出油,短时间加温以除去水分.这种中等温度加热的方法对椰子油没有损害.另外还有多种提取椰子油的方法,不同方法取得的椰子油其外观、质量、口味和香味互有差异.但大体上可分为两大类方法：一类是经提纯、漂白、脱臭（RBD）的“净化”椰子油,另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”（“virgin”）椰子油.净化椰子油多由椰肉干制成,普遍用于食品工业.一般认为这种椰子油还是健康的,因其脂肪酸未被破坏.由于它无色、无味,许多人也喜欢食用这种油.冷榨椰子油多由新鲜椰子制成.这种油的液态清澈如水,固化后是白色.由于未经高温和化学物质处理,这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味.　　你可以在生活上没有太大变化的情况下,享有椰子油给你带来的好处.办法有三点：1,在烹调中使用椰子油而摒弃其他油；2,经常食用椰子和椰子制品；3,用椰子油直接涂在皮肤和头发上使之被吸收.

抹在皮肤上的椰子油也会被吸收，效果和食用接近，有护肤护发的作用(食用椰子油也可使皮肤、头发柔润光滑,但其作用需要较长时间才能显现)。每天抹两三次，几个星期后即可见效。

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