作业帮蛋清的化学本质 不是蛋白质?既然是蛋白质 那为什么在蛋白质的鉴定试验中 取材不取蛋清而取豆浆 （双缩脲试剂）
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 09:30:23
蛋清的化学本质 不是蛋白质?既然是蛋白质 那为什么在蛋白质的鉴定试验中 取材不取蛋清而取豆浆 （双缩脲试剂）
蛋清的化学本质 不是蛋白质?
既然是蛋白质 那为什么在蛋白质的鉴定试验中 取材不取蛋清而取豆浆
（双缩脲试剂）
蛋清的化学本质 不是蛋白质?既然是蛋白质 那为什么在蛋白质的鉴定试验中 取材不取蛋清而取豆浆 （双缩脲试剂）
蛋清也就是鸡子白 (《本草经集注》) 异名鸡卵白(《别录》),鸡子清(《食疗本草》).来源为雉科动物家鸡的蛋白.动物形态详鸡肉条.化学成分 鸡子白至少有3层,外层及内层都比较稀薄,中层约占全鸡子白的65%,因为其中约含0.3%的纤维状粘蛋白,故较粘稠,而内外2层则含此种粘蛋白极少.鸡蛋的蛋白可用来制作蛋泡糊或上浆；鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸.
就是蛋白质。
蛋白质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。蛋白质就是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。每天的饮食中蛋白质主要存在于瘦肉、蛋清、豆类及鱼类中。...
全部展开
就是蛋白质。
蛋白质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。蛋白质就是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。每天的饮食中蛋白质主要存在于瘦肉、蛋清、豆类及鱼类中。
收起
是 ，可以用稀释的蛋清做蛋白质的测定
我们做实验取得是蛋清稀释液，蛋白质有很多种，豆浆也可以，不一定要蛋清，蛋清是蛋白质
蛋清的化学本质 不是蛋白质?既然是蛋白质 那为什么在蛋白质的鉴定试验中 取材不取蛋清而取豆浆 （双缩脲试剂）
青霉素的化学本质请问是蛋白质?
蛋白质的化学本质是什么
蛋清是脂肪还是蛋白质
什么样的酶的化学本质是蛋白质?
植物激素的化学本质是蛋白质吗
为什么说细胞骨架的化学本质是蛋白质?
甲状腺激素的化学本质是什么?是蛋白质么?
消化酶是化学本质为蛋白质的激素?
肾上腺素的化学本质 是固醇 蛋白质 还是氨基酸
生长激素的化学本质一定是蛋白质吗
抗利尿激素的化学本质是蛋白质还是类固醇?
胸腺激素的化学本质是蛋白质吗?
蛋白酶的化学本质是蛋白质,为什么不自身水解
淀粉的化学本质如胰岛素是蛋白质什么的.
溶酶体中的水解酶的化学本质不是有化学本质是RNA的酶的吗?还是说水解酶的本质只是蛋白质
逆转录酶的化学本质是蛋白质么,有哪些酶的化学成分是蛋白质?
有什么酶的化学本质是RNA,有什么酶的化学本质是蛋白质?