作业帮豆腐的功效是什么就是平时大家吃的,白的
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/13 14:31:28
豆腐的功效是什么就是平时大家吃的,白的
豆腐的功效是什么
就是平时大家吃的,白的
豆腐的功效是什么就是平时大家吃的,白的
性味甘微寒.能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒.用以补虚,可将豆腐作菜食,如砂锅豆腐、鱼香豆腐、蕃茄烧豆腐、麻辣豆腐等.若治喘咳,可加生萝卜汁、饴糖；若膀胱有热,不便短赤不利,可略加调味品食并饮汁（豆腐点成后,锅中凝块以外的水）.豆腐营养丰富,有“植物肉”之称.其蛋白质可消化率在90%以上,比豆浆以外其它豆制品高故受到普遍欢迎.豆腐除直接或烹调食用外,又可进一步作成豆腐乳食,最宜于病人佐餐食.