小苏打和苏打是同样的东西吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 17:31:51
小苏打和苏打是同样的东西吗?

小苏打和苏打是同样的东西吗?
小苏打和苏打是同样的东西吗?

小苏打和苏打是同样的东西吗?
不是,小苏打,又叫碳酸氢钠,弱碱性白色粉末.小苏打的化学名为碳酸氢钠(NaHCO3),食品可以发馒头等.
苏打则为碳酸钠(Na2CO3 ),又名纯碱、苏打,是一种白色粉末.多用于工业生产中,一般是不直接作为医疗用药的.但是食品级的可以直接用于发馒头等食品方面.